باحث يحذر: كثرة تناول اللحوم يساعد على تكوين الخلايا السرطانية (فيديو)
أكد الدكتور مصطفى عبد الحكيم، الباحث بالمركز القومي للبحوث، أن هناك محاولات لاكتشاف مضادات للخلايا السرطانية مستخرج من أوراق النباتات باستخدام تقنية النانو، حيث تم العمل على مركبات نباتية طبيعية من الممكن أن تستخدم في بعض العلاجات.
وأضاف "عبد الحكيم"، خلال حواره ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر القناة الأولى، اليوم الأربعاء، أنه أجرى بحثا يقارن بين أنماط التغذية بمصر وأنماط الغذاء لمختلف سكان دول العالم، لافتًا إلى أن المركب النباتي الجاري العمل عليه قد يناسب المصريين ولا يناسب غير المصريين.
وتابع الباحث بالمركز القومي للبحوث، أنه تم مقارنة تغذية الشعب المصري والشعب الأمريكي، وتم إثبات أننا شعوب الكربوهيدرات لديها مرتفعة، ولكن الشعب الأمريكي يميلون لأكل اللحوم بكثرة فيكون تكوين الجسم لديهم مائل لتكوين الخلايا السرطانية أكثر، موضحًا أن البحث أثبت أن الجسم لدى المصريين يقوم بعمل إنتاج للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، مما يحمي المعدة، مشددًا على ضرورة الحذر من أنظمة الغذاء القائمة على البروتين فقط.
