لـ "النباتيين".. إليكم بعض النصائح الهامة (فيديو)
قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري التغذية، إن اتخاذ الشخص قرار بأنه سيكون نباتيا، يعتبر قرار متسرع، حيث أنه من الأفضل أن يتناول الإنسان كل الأطعمة دون إسراف.
أهمية البروتين الحيواني
وأشارت عبدالوهاب، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم السبت، إلى أن البروتين في صورة بروتين حيواني يكون له فائدة أكبر في الامتصاص، بينما البروتين النباتي حتى يستفيد منه الجسم لا بد أن نتناول أكثر من نوع معا، ومن ثم يحصل الجسم على احتياجه.
وجبة الكشري متكاملة
وأضافت أنه إذا تناول الإنسان لحوم مرة أسبوعيا، ودجاج مرتين مرتين أسبوعيا، وأسماك 3 مرات أسبوعيا سيكون نظام غذائي جيد للشخص، ومن أمثلة البروتين النباتي العدس والحمص، وتعتبر وجبة الكشري من الوجبات المتكاملة.
