أستاذ نباتات: مصر الثالثة عالميًا فى استهلاك الشاي ويمكن زراعته بمصر
قال الدكتور ناصر بركات، أستاذ النباتات بكلية العلوم جامعة المنيا، إن زراعة الشاي في مصر ممكنة جدًا في ظل العلم ولم تكن أمورا مستحيلة، موضحًا أن التقنيات الحديثة جعلت كل شيء ممكنا.
مصر ثالث بلد يستهلك الشاي
وأشار الدكتور ناصر بركات، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة"، المذاع عبر القناة الأولى المصرية، مساء اليوم الأحد، إلى أهمية الشاي في مصر بصورة أكثر من القهوة، موضحًا أن مصر البلد الثالث في استهلاك الشاي، وأن الفرد يستهلك 2.5 كليو شاي سنويًا، وأنه لا توجد أسرة لا تشرب الشاي
جدوى زراعة الشاي
وأكد أن زراعة لشاي ستكون أمر ذات جدوى اقتصادية جدًا، موضحًا أن السنوات القادمة قد نصل إلى استيراد بـ دولار، علاوة على أن هناك 200 صنف من الشاي.
مناخ مصر ملائم لزراعة الشاي والقهوة
وأوضح أستاذ النباتات بكلية العلوم جامعة المنيا، أن التربة غير مؤهلة حاليًا لزراعة الشاي في مصر، ولكن يمكن حل هذه المشكلة، لأن درجة الحموضة قليلة، وبذلك يمكن استخدام المخصبات لزيادة الحمضية، لكنه أشار إلى أن مناخ مصر ضمن الحزام الاستوائي ويمكن زراعة الكثير من المحاصيل بجودة عالية مع استخدام بعض التقنيات العلمية، مثل الشاي والبن اليمني وغيرها.
