خبيرة تغذية: بعد أكل الفسيخ والرنجة.. تناولوا هذه المشروبات (فيديو)
قالت الدكتورة منال عزالدين، خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن هناك عدد من المشروبات يفضل تناولها عقب تناول الأسماك المملحة، ومنها عصير البرتقال، والشاي الأخضر، والينسون.
وأشارت عزالدين، خلال لقاء خاص ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر قناة مصر الأولى، اليوم السبت، إلى أنه يجب الاهتمام بشرب المياه عند تناول الأسماك المملحة، حيث يتناول الفرد نحو 3 لتر من المياه لغسل الجسم من الأملاح، لافتة إلى أنه يفضل تناول الخس البلدي بعد الأسماك المملحة لأنه ممتلىء بالماء.
وأضافت أن البصل يعتبر مضاد حيوي طبيعي ويعطي شعور بالشبع، ومضاد للأكسدة، ولتقليل حرقان البصل يفضل إضافة الخل له، منوهة بأنه لا توجد أي قيمة غذائية من تناول الفسيخ، ولكن لسردين والتونة ممتلئين بالأوميجا 3.
