طبيبة توجه نصائح للتغلب على الأنيميا عند الأطفال (فيديو)
وجهت الدكتورة منى عبد المطلب، أستاذ التغذية العلاجية، نصائح للتغلب على "الأنيميا" عند الأطفال.
وقالت "عبد المطلب"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج " هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الأربعاء، إن نسبة "الأنيميا متزايدة بشكل مرعب، خاصة عند الأطفال، موضحة أننا نواجهة مشكلة في الوعي الغذائي؛ لافتة إلى أن المصادر النباتية امتصاصها منخفض ولا يمكن الاعتماد عليها بمفردها في التمثيل الغذائي تجنبا للإصابة بالأنيميا، مطالبة بخلط مصدر حيواني مع النباتي وتقديمه للأطفال، معقبة: "الام اللي متقدرش تأكل أولادها لحمة كل يوم تقوم بخلط اللحم المفروم بالخضروات لزيادة كمية الحديد الممتص من الامعاء عند الطفل، مع تناول العسل الأسود والخضروات الورقية الداكنة والتي تعد مصادر حديد وفيتامينات مفيدة، ولكن كمية الحديد الممتصة منها قليلة جدًا.
وتابعت أستاذ التغذية العلاجية، أن العسل الأسود ليس كافي بمفرده لمحاربة الأنيميا وإنما يجب تنوع المصادر الحيوانية معه المتمثلة في البيض واللحوم والخضار بجانب الخضروات الورقية، موضحًا أن من أهم ما يساعد على امتصاص الحديد إضافة الليمون أو الخل على السلطة الخضراء، معتبرة أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة أسوء عادة نقوم بها، مما يتسبب في قلة القيمة الغذائية للأكل والذي قد يؤدي للإصابة بأنيميا والحاجة لتناول أقراص مكملات غذائية.
