استشاري تغذية يُحذر من خطورة زيادة البروتين على كبار السن (فيديو)
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من خطورة زيادة البروتين على كبار السن.
وقال "نزيه"، خلال حواره مع برنامج "كلام هوانم" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، اليوم الاثنين، إن زيادة البروتين لكبار السن يؤثر على الكليتين والكبد، موضحًا أن الكبد والكلي يكونوا استهلكوا بقدر ما لدى كبار السن، ومن المهم تقليل اللحوم الحمراء بشكل كبير لكبار السن.
خطورة مستحضرات الفيتامينات والمعادن
وتابع استشاري التثقيف الغذائي، أن من يبلغ من العمر 80 عامًا يعتمد من البروتين على البيض والألبان، ويتناول الأسماك مرة أو مرتين اسبوعيًا فقط، منوهًا بأن الأشخاص بعمر أكثر من 40 عاما تفقد كثير من المعادن والفيتامينات في الجسم ويتم تعويضه بطبق سلطة خماسي الألوان، موضحًا أن مستحضرات الكالسيوم الدوائي تساهم في زيادة نسبة الكالسيوم في الدم مما يزيد من احتمالات الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين، مؤكدًا أن الأكل الطبيعي أفضل وسيلة للحصول على الكالسيوم والفيتامينات والمعادن المختلفة.
