نائب شعبة الخضروات يكشف السبب وراء ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس
كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن أسباب ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس خلال الفترة الأخيرة.
ارتفاع الحرارة
وقال "النجيب" في اتصال هاتفي ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم السبت، إن درجات الحرارة المرتفعة هي السبب في زيادة أسعار الخضار.
وأشار إلى أن المحصول الذي يتم حصاده حاليًا هو ما تم زراعته في شهر 7 و8 والذي شهد فيهما ارتفاع كبير في درجات الحرارة أثرت بصورة كبيرة على إنتاجية بعض المحاصيل.
تراجع الإنتاجية
وأوضح أن هناك تراجع في إنتاجية كل من الطماطم، البطاطس، الخيار، الكوسة والبامية، مع زيادة الطلب وقلة المعروض تسبب في ارتفاع أسعارها.
ونوه إلى أن هناك اكتفاء ذاتي من الفواكه والخضار في مصر، ولكن انخفاض المعروض كان السبب في ارتفاع الأسعار مع قلة المعروض من بعض المحاصيل، مؤكدًا على أهمية الاستفادة من مبادرة "من البيت للغيط" لحل أزمة حلقات التداول.
