أستاذ بجامعة هارفارد يُحذر مريض السكر من النشويات لهذا السبب
قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ السكر بجامعة هارفارد، إن هيئة الغذاء الأمريكية هي التي تستخرج تراخيص المواد العلاجية المخصصة للتخسيس أو تحسين الذاكرة وخلافه، لافتا إلى أن مخالفيها يقعون تحت قائلة القانون وتغريم الشركة ملايين الجنيهات للمريض.
وأضاف "حمدي" خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج "نظرة" المذاع على فضائية "صدى البلد"، "دولة مثل إندونيسيا وصلت لأقصى حد لتناول السكر يوميا هو 30 جراما للفرد، وذلك لمجابهة خطورة السكر".
أفضل وجبة إفطار للمصريين
وتابع "بريطانيا فرضت ضرائب عالية على المنتجات ذات النسبة العالية من السكر، أحذر مريض السكر من النشويات العالية، مع الإكثار من الخضروات والبقوليات بكل أنواعها والفاكهة باعتدال، والسمن البلدي والألبان والجبن متاحة.
وأكد أستاذ السكر بجامعة هارفارد، على ضرورة تقليل الزيوت المهدرجة والأكلات السريعة (الدليفري)، منوهًا بأن أفضل وجبة إفطار للمصريين الآن هي الفول مع طبق بيض أو طبق جبنة بالطماطم.
