بحوث الأغذية يكشف سبب الخمول بعد تناول وجبة الإفطار
كشف الدكتور محمد سامح طه، الباحث بمعهد بحوث الأغذية، مكونات وجبة الإفطار التي تفيد الجسم بعد فترة من الصيام تصل إلى 14 ساعة.
مكونات وجبة الإفطار
وقال خلال لقائه ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم السبت، إنه يفضل تناول اللبن أو البلح بالماء عند الإفطار، حيث إن البلح باللبن أو الماء يعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها، ويستحسن أداء صلاة المغرب أولا ومن ثم تناول الطعام.
ونوه بأن البداية يجب أن تكون بالشوربة الدافئة والسلطة والبروتين ومن ثم الأرز والمكرونة والعيش والخضار، مطالبا بإخراج العصائر من الثلاجة قبل الفطار بنصف ساعة.
ونصح بالعصير الطبيعي والاعتماد على السكر في الفاكهة أو إضافة قليل من السكر للتحلية أو استخدام العسل، محذرا من زيادة السكريات لأنها تؤدي إلى زيادة الخمول والكسل ومعها الأكل الدسم.
