خبير تغذية يكشف فوائد السمن البلدي وبعض المواد الغذائية (فيديو)
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، عن فوائد السمن البلدي الصحية وبعض الأكلات والمشروبات الغذائية، موضحًا أيضًا الموعد المناسب لتناولها طوال اليوم.
فوائد السمن البلدي
أوضح الدكتور مجدي نزيه خلال لقاءه مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" على قناة "صدى البلد"، أن تناول السمنة البلدي صحي وأفضل من الزبدة البلدي بكثير، حيث أن السمنة البلدي قليلة الكوليسترول، وبالنسبة لفوائد القلقاس في الشتاء، فقال: إنه مفيد ويحتوي على مادة كورتيزونية صحية وغير ضارة.
وأشار نزيه إلى أن القصب السكري يعزز صحة الأسنان والفك، ويساعد في تنظيف الأسنان، بالإضافة إلى أن نسبة السكر الموجودة به مفيدة إذا تم تناوله بانتظام. وأوضح أن تناول الفول الحيراتي يساهم في توفير كولاجين مناسب للجسم ويعتبر مفيدًا.
أما بالنسبة للفاكهة، فأوضح أنه إذا تم تناول 4 وجبات رئيسية يوميًا، يُنصح بتناول الفاكهة بين الوجبات كوجبة خفيفة بينها، مشيرًا إلى أن تناول الفاكهة بعد الوجبة الرئيسية غير مفيد.
وعن موعد تناول الشاي، أشار إلى أن الوقت المناسب لتناوله يكون في النصف الأول من اليوم بمعدل كوبين فقط، حيث يعمل على توسيع الشعب الهوائية ومفيد للتنفس، ويحتوي على حمض التانيك ويُساعد في ترسيب الكوليسترول. وأضاف أن شرب الشاي المغلي الثقيل بعد الوجبات الدسمة يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لكنه لا ينصح بشرب الشاي بعد تناول اللحوم.
