قبل بداية الدراسة.. تعرف على سر ارتفاع أسعار الألبان وموعد الانخفاض (فيديو)
كشف أحمد صقر عضو المجلس التصديري للصناعات الغذائية، سر ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها خلال الفترة الحالية، وموعد انخفاضها مرة أخرى بالتزامع مع اقتراب العام الدراسي الجديد.
وقال في مداخلة هاتفية لبرنامج "تحت الشمس"، والمذاع عبر فضائية "الشمس"، إن ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها يعود في الأساس إلى أزمة الأعلاف التي عاشتها البلاد في فترة سابقة والتي ارتفعت أسعارها قبل أن تحل هذه الأزمة.
السبب وموعد الانخفاض
وأوضح أنه خلال فترة أزمة الأعلاف قرر أصحاب المزارع ذبح أعداد كبيرة من الماشية وبيعها كلحوم خوفًا من نفوقها، وهو أحد الأسباب الرئيسية في ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها نظرًا لانخفاض الإنتاجية.
وأضاف أن ارتفاع أسعار مختلف مدخلات العملية الإنتاجية وليس فقط الأعلاف، كانت أسبابًا تجمعت وتسببت في ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها، بخلاف زيادة أسعار الألبان نفسها عالميًا بنسبة 5%.
وأشار إلى أن الألبان البودرة ارتفعت أسعارها عالميًا، وهي جزء من العملية الإنتاجية للألبان السائلة، بالتالي أثرت في ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها في السوق المحلية.
ولفت إلى أنه من الضروري أن يتم عمل مجلس لمنتجات الألبان، ليتم عمل ترابط بين مختلف سلاسل الإمداد الخاصة بالألبان ومنتجاتها، موضحًا أنه خلال الأيام المقبلة ستكون هناك زيادة إنتاجية بداية من شهر أكتوبر المقبل وحتى يناير، مؤكدًاأن الأسعار ستتراجع دون شك.
