مدير مجزر البساتين يكشف الاستعدادات لاستقبال أضاحي العيد (فيديو)
كشف الدكتور مصطفى رمضان، رئيس الإدارة العامة بالمجزر الآلي بالبساتين، عن استعدادات مجزر البساتين لاستقبال أضاحي العيد، قائلًا: إن الاستعدادات بمجزر البساتين بدأت منذ ما لا يقل عن 3 أسابيع بمراجعة البنية التحتية بأكملها، من شبكة الصرف الصحي والكهرباء والمياه، ورفع الراحات عن الأطباء البيطريين، وتم الاستعانة ببعض الأطباء البيطريين من بعض الإدارات البيطرية لتزويد عدد الأطباء البيطريين الموجودين في المذبح؛ لمواجهة الزيادة في أعداد المذبوحات.
وقال "رمضان"، خلال حواره مع مراسلة برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الأحد، إنه يتم العمل في المجزر خلال أيام ما قبل العيد من بعد صلاة الفجر مباشرة وتستمر حتى انتهاء الأعمال مع غروب الشمس.
إعفاء المضحي من الرسوم المجزرية
وتابع رئيس الإدارة العامة بالمجزر الآلي بالبساتين، أن هناك تعليمات من محافظ القاهرة بفتح أبواب جميع مجازر المحافظة لاستقبال الأضاحي بهدف الحفاظ على البيئة ونظافة الشوارع والتخفيف على شبكة الصرف الصحي الداخلية، موضحًا أنه يتم فتح أبواب المجزر عقب صلاة العيد مباشرة، منوهًا بأنه يمكن للمضحي إحضار الحيوان مساء 9 من ذي الحجة وتركه بمكان إيواء الحيوانات، مشيرًا إلى أنه يتم إعفاء المضحي من الرسوم المجزرية ولكن عليه اصطحاب جزار أو الاتفاق مع جزار من المجزر على أجر مقابل الذبح وتقطيع الذبيحة، مشيرًا إلى أن أهمية الذبح في المجزر هو وجود الأطباء البيطريين للقيام بتوقيع الكشف الطبي على الذبيحة وتحديد صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
