الشيف الشربيني عن البيض البودر: "معرفوش.. ومش هينفع يتعمل عيون"
قال الشيف الشربيني، إنه لا يعرف البيض البودر ولم يستخدمه لكنه ليس به أي مشكلة، مضيفًا أن بيض البودر يُستخدم بإضافته إلى اللبن أو المياه، مضيفا: «الحاجة الوحيدة اللي مش هعرف أعمله بيه هو بيض العيون».
ربع كيلو لحم يكفي 6 أشخاص
وأضاف "الشربيني" خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى مقدمة برنامج «صالة التحرير» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، أنه الشيف الوحيد الذي استخدم طبق بيض في 4 وجبات تكفي 18 شخصا، مضيفا أنه يستخدم ربع دجاجة لتكفي 6 أشخاص وربع كيلو لحم ليكفي 6 أشخاص.
الإسراف في الطبخ
وتابع: «كله بيترمي في الزبالة بسبب الإسراف في الطبخ.. ليه نرمي في القمامة معندناش وقت للحاجات ديه»، مردفا: «المنيو في رمضان عاملينه محدد وهيكون على قد الإيد.. مش عايزين نعمل في رمضان المقبل زي كل سنة».
