عميد الزراعة: يمكن استزراع ألف طن من اللحوم بخلية لحم واحدة
قال الدكتور أحمد جلال، عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، إن الكثير من اللغط أُثير حول موضوع استزراع اللحوم على وسائل التواصل الاجتماعي، موضحًا أن العالم بدأ التفكير في ذلك التوجه بسبب محدودية الموارد والمياه على الأرض التي لا تفي باحتياجات السكان.
1.2 مليار نسمة يعانون الجوع
وأضاف الدكتور أحمد جلال، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة"، المذاع عبر القناة الأولى المصرية، أن إحصائيات الأمم المتحدة تؤكد أن 1.2 مليار نسمة يعانون المجاعات، في حين أن العالم يعيش الثورة الصناعية الرابعة، والخاصة بالتعديل الجيني.
بداية استزراع اللحوم
وأشار عميد كلية الزراعة، إلى أنه في العام 1934 أطلق رئيس الوزراء البريطاني وينستون تشرتشل مقولته الشهيرة عندما قال إنه "من العبث أن أدفع في مزرعة دواجن للحصول على قطعة لحم"، موضحًا أنه منذ تلك اللحظة بدأت الأبحاث على استزراع اللحوم، إلى أن تم التوصل إلى نتائج مبهرة في 2020.
استزراع ألف طن لحوم
وأوضح الدكتور أحمد جلال، أن الاستزراع الحيواني يعني أنه يمكن إنتاج ألف طن من اللحوم من مجرد خلية جذعية، لافتا إلى أن تكلفة أي تكنولوجيا جديدة تكون مرتفعة لحين توفيرها بأسعار زهيدة وفي متناول الجميع.
