عاجل.. القومي للبحوث: السمن الصناعي به سم قاتل
حذرت الدكتورة إيمان كامل، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، من الإفراط في استخدام السمن الصناعي والمهدرجة، مشيرة إلى أن لهم آثار سلبية على صحة الإنسان.
وأشارت كامل، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء الإثنين، إلى أن السمن الصناعي فيه سم قاتل، معلقة: ""متستخدموش سمن من أصل زيت، أو منتج نباتي الدهن"، لافتة إلى أن هذه المنتجات خطر على صحة الإنسان.
وأضافت الدكتورة إيمان كامل، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن السمن الصناعي يقلل من نسبة الخصوبة في الرجال والنساء والسمنة والسرطان، وجلطات القلب، موضحة أن البديل هو السمن البلدي، والقليل جدا منها صحي.
