عميد زراعة عين شمس يكشف تفاصيل تصنيع اللحوم مخبريا (فيديو)
كشف أحمد جلال، عميد كلية الزراعة جامعة عين شمس، تفاصيل التفكير في تصنيع اللحوم المستزرعة مخبريًا.
وأضاف "جلال" في اتصال هاتفي ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع على فضائية "الحدث اليوم" مساء اليوم الثلاثاء تعليقًا على إعلان شركتين أمريكية وإسرائيلية لتصنيع اللحوم المستزرعة مخبريًا في المعمل: "هذا الموضوع ليس بجديد وتم التفكير فيه منذ 71 سنة".
وتابع: "ولكن التقدم التكنولوجي لم يكن يسمح اللحوم المستزرعة مش أصلها هعملها مخبريًا أو في المعمل، وبدأت عام 1931 وفي عبارة شهيرة أطلقها رئيس وزراء بريطانيا ثم تقدم عالم أمريكي بأنه سيقوم بعمل لحوم مستزرعة ولكن لم تقبل وفيما بعد حصل على هذه البراءة".
واستطرد "كانت ناسا من أوائل المدعمين لهذه الفكرة خاصة أنها تريد أن كمية الأغذية تكون أقل علشان الأوزان يعملوا اللحوم المستزرعة وبعدها بدأت شركتين في أمريكا وإسرائيل بتجربتها، من خلال مفاعل حيوي وكانت تكلفته في البداية تصل إلى 300 ألف دولار بعد استزراع أول قطعة لحم همبرجر ثم انخفضت بعد ذلك إلى 10 دولار ومتوقع أن تقل خلال الفترة المقبلة ولكن هذا المنتج غير موجود في مصر حتى الآن".
