نادر نور الدين: الفلاح المصري يفضل زراعة البرسيم عن القمح

أكد الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الأرضي والمياه بجامعة القاهرة، أن الاعتماد على دولة واحدة في استيراد القمح لم يكن أمرا حكيما، وكان ينبغي توسيع مصادر استيراد القمح من دول متعددة منذ فترة طويلة، مشيرا إلى أن القمح الأسترالي والأمريكي أفخر أنواع القمح في العالم.

وأشار نور الدين، خلال حوار ببرنامج "حديث القاهرة"، مع الاعلامي إبراهيم عيسى، على قناة القاهرة والناس، إلى أنه كان هناك توزان في شراء القمح بين روسيا وأمريكا قبل تولي رشيد محمد رشيد هذه المسئولية خلال العقود الماضية، موضحا أننا مضطرون الآن الذهاب لدولة أخرى غير روسيا لشراء القمح.

وأثنى الدكتور نادر نور الدين، على مشروعات استصلاح الأراضي التي تنفذه الدولة، قائلا: "مشروعات استصلاح الأراضي جيدة متى وفرنا لها المياه وستقلل من التبعية الغذائية وستؤدي إلى التوسع خاصة وأن أراضينا الزراعية محدودة وإمكانيتنا محدودة".

وذكر أن المساحة المحدودة للأراضي الزراعية تقف حالا أمام التوسع في تحقيق الاكتفاء من القمح، لافتا إلى أن الفلاح يقتصد في تسميد الأرض لخفض تكلفة الزراعة بما يضاعف الإنتاجية.

وأضاف أن البرسيم ينافس زراعة القمح والفلاح يفضل زراعة البرسيم على القمح، موضحا أن فدان البرسيم يحقق للفلاح ربح 20 ألف جنيه بينما فدان القمح لن يتخطى 15 ألف جنيه.

واستكمل: "زراعة البرسيم أكثر ربحية للمزارع، والظرف الاستثنائي وراء قرار إلزام الفلاح بتوريد القمح وكان يجب تطبيق قرار الزراعة التعاقدية وليس التوريد الإجباري، كما كان من المفترض تقديم حوافز أكبر لتشجيع الفلاح على زراعة القمح".