المؤسسة العلمية تحذر من خطر السمن النباتي: ارجعوا للسمن البلدي

حذر الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، من خطر السمن النباتي المهدرجة، مؤكدًا أنها تصيب بالسرطانات إلى جانب القلب والجلطات.

ووصف الدكتور مجدي نزيه، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "حضرة المواطن"، المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء اليوم الثلاثاء، حاويات تصنيع هذه المنتجات بأنها تشبه شحم السيارات، ويتم حقنها بالهيدروجين لافتًا إلى أن الصحي هو السمن البلدي هو الأفضل للصحة العامة.

وأوضح أن المورتة التي تخرج من السمن البلدي هي السبب الرئيسي في الإصابة بالكوليسترول، ناصحًا المستهلك باستخدام السمن البلدي أو الزيوت وعدم الاقتراب مما يسمى بالسمن النباتي نهائيًا.  

https://www.youtube.com/watch?v=p-q-ZNWJQic