وزير التموين يكشف سبب عدم خلط الشعير بالقمح لإنتاج الخبز رغم نجاجه (فيديو)

قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن  الوزارة قامت بتجربة خلط القمح بالشعير بنسبة تصل إلى 10%، والنتيجة كانت ممتازة، معقبًا: "الخبز من خلال خلط الشعير بالقمح كان أفضل من الخبز المعتمد على القمح فعلا".

وتابع "المصيلحي"، خلال حواره مع الإعلامي أحمد موسى، ببرنامج "على مسؤوليتي"، المذاع على فضائية "صدى البلد": "الفكرة أن إنتاج الفدان من الشعير يبلغ طن، إذن لو زرعت الأرض شعير يبقى أنا برمي فلوسي، فضلا عن أن زراعة الشعير تحتاج إلى المطر"، مضيفا أن مساحة الأراضي المنزرعة شعير تصل إلى 250 ألف فدان. 

 وأضاف: "معندناش شعير، الشركات تتعاون مع المزارعين لإنتاج المشروبات التي تعتمد على الشعير، مينفعش أوقف الصناعة القائمة على هذا الأمر".