خبير: إنتاج مزارع الألبان في مصر يكفى 50 % من حاجة الأسواق المحلية
كشف محمد حامد شريف خبير إنتاج وتصنيع الألبان، أن حجم إنتاج مزارع الألبان في مصر يكفى 50 % فقط من حاجة استهلاك الأسواق المحلية.
وأضاف "الشريف"، للإعلامي محمد غانم عبر فقرات برنامج "الجدعان" على فضائية "القاهرة والناس 2 "، أن المزارع المصرية تنتج أفضل أنواع الألبان عالميا ولكنها لا تكفى حاجة الاستهلاك المحلى، لافتا إلى ضرورة التوسع فى إنشاء مزارع الألبان وتشجيع المستثمرين على اقتحام هذا القطاع وتذليل عقبات الحصول على الرخص والتصاريح وموافقات جهات الدولة، خاصة فى ظل وجود قصور فى إنتاج البان المزارع النظامية والتى لا يكفى إنتاجها سوى ٥٠ % من استهلاك الأسواق المحلية.
وأوضح الشريف شراء الألبان من المربين بأعلى من سعره ٣٣ قرش فى الكيلو ورغم ذلك يوجد ضعف كبير فى التوريد، مشيرا إلى إتاحة وجود رخص إنشاء مزرعة بعد ٣ سنوات من التقدم بطلب إنشائها وأن العقبات الإدارية تعوق التوسع فى إنشاء مزارع الألبان.
