رئيس جامعة الزقازيق: أمراض التمثيل الغذائي تؤدي لنقص شديد في النمو
قال الدكتور عثمان شعلان، رئيس جامعة الزقازيق، إن أمراض التمثيل الغذائي تؤدي إلى نقص شديد في النمو والتقزم، وحال تأخر العلاج قد يصاب الطفل بإعاقة ذهنية، ومشكلة هذه الأمراض أنها تمنع من تناول بعض الاطعمة المعنية مثل البقوليات واللحوم والدواجن.
وتابع "شعبان"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي يوسف الحسيني ببرنامج "التاسعة"، المذاع على الفضائية "الأولى"، مساء الخميس، أن جامعة الزقازيق عملت على انتاج المنتجات الخالية من البروتين الصالحة لمرضى التمثيل الغذائي مثل الخبز الشامي والبسكويت وتم اعداد بدائل الجبنة، وبديلا للكفتة، وجميع أنواع الحلويات التي من الممكن أن يتناولها مريض التمثيل الغذائي دون الشعور بأي حرمان.
ولفت رئيس جامعة الزقازيق، إلى أن الجامعة تقوم بإعداد محاضرات توعية للأهالي بخطورة اهمال علاج أمراض التمثيل الغذائي.
