خبير تغذية يكشف السبب الرئيسي لزيادة الوزن في الشتاء (فيديو)
قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إن السبب الرئيسي لزيادة الوزن في فصل الشتاء هو الكسل وعدم التعرض لأشعة الشمس، موضحًا أن عدم التعرض لأشعة الشمس يجعل الجسم يبذل طاقة أكثر للحفاظ على درجة حرارته، أي أن معدل حرقه يكون أعلى، وعندما تقل نسبة الاكل الذي نتناوله يقوم الجسم بحرق المخزون المتواجد لديه من فصل الصيف.
وأوضح "نجم"، خلال حواره مع برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الخميس، أن أهم الاطعمة المناسبة لفصل الشتاء التي تمد بالطاقة والدفء وفي نفس الوقت تحافظ على الوزن، منها حمص الشام، حيث أنه غني بالفسفور والمنجنيز والبروتين، ويعطي إحساس بالدفء، ومن الممكن أن نختم به يومنا.
وأكد عضو الجمعية المصرية للتغذية، أن من بين الأكلات التي تساعد على الدفء البطاطا المشوية، والتي تعطي طاقة عالية بسعرات حرارية بسيطة جدًا، ومن الممكن تناولها مسلوقة أو مشوية أو يمكن عملها كوكيز مناسبة للأطفال، مشددًا على أن البطاطا من النشويات المعقدة وهي مناسبة لتناولها ليلًا، محذرًا من تسوية البطاطا بشكل كبير لكونها كلما تتعرض للحرارة أكثر تفرز مركبات مضرة عند تسويتها بشكل كامل، إلى جانب تناول مجموعة من الشوربات، خاصة لسد الجوع ليلًا.
