أخصائي تغذية يُحذر من حرامية المياة والطاقة في "رمضان" (فيديو)
أكد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية، أن الحلويات مجرد وسيلة لتحلية الفم، مناشدًا المواطنين بتناول كميات قليلة منها لكونها تتسبب في زيادة الوزن، والشعور بالجوع أثناء الصيام، ووجود مشكلة في الهضم.
وأشار "جمال"، خلال حواره ببرنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الإثنين، إلى أن الشعور بالشبع شعور عقلي وليس ميكانيكي في المعدة، يأتي من خلال اختبار الأكل بالحواس الخمس، مناشدًا الصائمين بتقسيم وجبة الإفطار على مرتين وعدم ملئ المعدة بالطعام مرة واحدة.
وناشد الصائمين بتناول مشروب العرقسوس لما له من فوائد كبيرة تتمثل في حماية جدار المعدة، ومنع الإمساك، لكنه لا يمكن تناوله لمريض الضغط لكونه يرفع الضغط، إلى جانب تناول مشروب الدوم والتمر هندي الطبيعي، محذرًا من التمر هندي البودر سريع التحضير.
وحذر مما أسماه حرامية المياه والطاقة، منوهًا إلى أن حرامية المياه على السحور تتمثل في الملح والمخلل والجبنة القديمة والإسطنبولي والرومي، والمصنعات التي بها مواد حافظة، والكافيين الموجودة في القهوة والشاي والنسكافية، بينما حرامية الطاقة تتمثل في السكريات، والدقيق الأبيض مثل العيش الفينو والأبيض.
وفي نفس السياق نشرت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عبر موقعها الرسمي نشرة إرشادية تتضمن نصائح غذائية عدة وكيفية التغلب على الجوع والعطش، خلال صيام شهر رمضان المبارك، إذ يتزامن الشهر الكريم هذا العام مع فصل الصيف، وجاءت النصائح على النحو التالي:
- تناول وجبة الإفطار على دفعتين، وذلك بتناول من 3 إلى 5 تمرات مع كوب ماء وشوربة أو عصير طازج.
- الانتظار من ربع إلى نصف ساعة ثم تناول وجبة الإفطار الرئيسية، حتى تقلل من الشعور بالتخمة وعسر الهضم والخمول.
- يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على كمية كافية من النشويات والبروتينات والخضروات، مع الحرص على تقليل الدهون والأطعمة المقلية حتى لا تشعر بالعطش.
- تناول الأغذية الغنية بالألياف والبروتين في وجبة السحور، حتى تشعر بالشبع.
- الإقلال قدر الإمكان من المشروبات الغازية.
- وللتقليل من العطش أثناء الصيام، تجنب شرب كمية كبيرة من المياه دفعة واحدة، لأن ذلك يؤدي إلى فقدها بسرعة.
- تجنب الأغذية المملحة كالأجبان والمخللات والوجبات السريعة.
- التقليل من القهوة والشاي.
