أستاذ تغذية لـ المواطنين: "اعملوا الأسماك المملحة في البيت.. مش كيميا"
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي المعهد القومي بالتغذية، إنه لا يوجد شىء معين يتم أخذه قبل تناول الفسيخ أو الأسماك المملحة ليقي الإنسان نفسه من ضررها، ناصحًا المواطنين صنع الأسماك المملحة في المنزل، معلقا: "إعملوها في البيت أنتم مش صغيرين، وهى مش كيميا".
وأشار "نزيه"، خلال حواره ببرنامج "الجمعة في مصر" المذع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، مساء الجمعة، إلى أن ما يتردد بشأن خطورة تناول البيض والأسماك معًا مجرد اعتقاد خاطىء، معقبا: "مجرد رغي"، لافتا إلى أن تلوين البيض بألوان نباتية لا يشكل خطورة على الصحة.
