"القومي للكبد" يحذر: الطبقة السوداء حول البصل تسبب السرطان
قال الدكتور محمد علي عز العرب، مؤسس وحدة الأورام بالمعهد القومي للكبد، إنه لا ينصح بإزالة الطبقة السوداء الموجودة على البصل ثم تناولها، وإنما لابد من التخلص من البصل في هذه الحالة.
وأشار "عز العرب"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "مانشيت القرموطي" المذاع عبر فضائية "النهار"، مساء الجمعة، إلى أن تلك الطبقة السوداء نوع معين من الفطر يطلق عليه "الأفلاتوكسن"، وهذا الفطر يسبب سرطان الكبد.
وأوضح أن هذا الفطر يفرز نوع من السم يخترق طبقات البطن، مضيفًا أن هناك علاقة وثيقة بين "الأفلاتوكسن" وسرطان الكبد.
