"التموين" تحذر من عادات خاطئة أثناء ذبح الأضاحي
قال المهندس عبدالمنعم خليل، مدير إدارة المنتجات الحيوانية بوزارة التموين، إنه لا يجب تخزين اللحوم الطازجة في الفريزر مدة تزيد عن شهر.
وأشار "خليل"، خلال حواره مع فضائية "الحياة"، اليوم الأحد، إلى أن هناك طرق خاطئة يتبعها البعض في عملية ذبح الأضاحي، موضحًا أنه من الخطأ أن يتم الذبح ثم التقطيع فورًا دون وجود كافي بين المرحلتين.
