أستاذ زراعة: فطر الأرجوت ينتهي بمجرد تعرضه للحرارة ولكن تبقى سمومه سريعة المفعول
قال الدكتور نادر نور الدين، أستاذ بكلية الزراعة في جامعة القاهرة، إنه كان من المفترض أن تستقبل مصر شحنة القمح الروسي المصابة بالأرجوت المتعاقدة عليها ثم تقوم بتحليلها، بدلًا من منع استقبالها، وتسبب في أزمة مع الجانب الروسي.
وأضاف "نور الدين"، خلال حواره مع الإعلامي أسامة كمال ببرنامج "القاهرة 360"، عبر فضائية "القاهرة والناس"، أن وزير الزراعة إذا كان يريد قمح بصفر أرجوت عليه أن يطرحها في المناقصات الجديدة، مشيرًا إلى أن فطر الأرجوت ينتهي بمجرد تعرضه للحرارة ولكن تبقى سمومه سريعة المفعول، وهناك فطر أخطر من الأرجوت ناتج عن التخزين الخاطىء.
