"السلاموني": الاستيراد والاستخدام المفرط للمبيدات وراء تغير طعم الأكل

قال الدكتور هاني السلاموني خبير التنمية ونقل التكنولوجيا في الأمم المتحدة، إن رفض الولايات المتحدة محصول الفراولة المصري، هو اتهام صريح يتعلق بسمعة المنتج، متسائلًا: "هل ذلك المحصول دخل للسوق المحلي؟".

وأضاف "السلاموني"، خلال استضافته ببرنامج "قصر الكلام"، المذاع على الفضائية "النهار"، أن عدم صدور قانون سلامة الغذاء الموحد، سبب في تعطيل إنشاء هيئة مصرية لسلامة الغذاء تابعة وزارة الصناعة منذ 2007.

وأكد أن استيراد محاصيل من الخارج، والاستخدام المفرط للمبيدات، سبب في تغيير طعم الطعام، موضحًا أن هناك 17 جهة مسؤولة عن مراقبة الغذاء، لا تعمل بشكل صحيح، إضافة إلى تأخر المنظومة الزراعية في مواكبة متطلبات العصر.

وتابع أن هناك مبيدات مجهولة المصدر في بعض المناطق بالصعيد، مشيرًا إلى اكتفاء الحكومة معالجة المشكلة من السطح وليس من جذورها.