أستاذ التغذية لـ المواطنين: تعرف علي أفضل الفواكة المهمة للجسم في الصيف (فيديو)
بالتزامن مع موجة ارتفاع درجة الحرارة التي ضربت البلاد اليومين الماضيين، قال الدكتور هشام الوصيف أستاذ التغذية، أن أغلب فاكهة الصيف مليئة بالماية والفيتامنيات والمعدن، لذلك يجب اعتمدنا عليه وشرب الماية بصورة مستمرة للوقاية من الأمراض طوال الصيف.
واضاف"الوصيف"، أن من أفضل الفواك الصيف، البطيخ، الجوافة، والتمر والبلح لوجود نسبة سكريات إحادية بسيطه تمد الجسم بالفيتامنيات الكافية علي مدار اليوم.
وتابع"وصيف"، خلال حواره في برنامج"غرفة الأخبار"، عبر فضائية"سي بي سي أكستر"، أن الطقس بأثر في معدلات التمثيل الغذائي، فعند ارتفاع درجات الحرارة، تقل الشهية،وتزيد معدلات حرق الجسم، للسيدات من 300_400 سعر حراري، والرجال 500 سعر مع زيادة الكتلة العضلية مما يسرع من التخلص من الوزن الزائد.
وحذر "هشام"، من أكل الفاكهة بعد الوجبات الأسياسية مباشرة، لأنها تخد وقت أقل في الهضم والامتصاص من البروتينات والنشويات، ولذلك يمكن أن يحدث له تخمر او تعفن ونفقد قيمتها الغذائية.
